Jak przygotować Cold Brew – krok po kroku

Cold Brew to kawa parzona na zimno przez wiele godzin. Efektem jest wyjątkowo gładki, naturalnie słodki napój bez goryczy – idealny na upalńsze dni.

Krok 1 – Przygotuj składniki

Odmierz grubo mieloną kawę (proporcja: ok. 100g kawy na 1 litr zimnej wody). Gruby przełóż jest kluczowy – zapobiega nadmiernemu wyciąganiu gorzkich związków.

Krok 2 – Połącz kawę z wodą

Wsyp kawę do słoika lub dzbanka z filtrem. Wlej zimną lub letnią wodę i delikatnie wymieszaj, aby cała kawa była nawilżona.

Krok 3 – Odstaw do lodowówki

Przykryj naczynie i wstaw do lodowówki na 12–24 godziny. Im dłużej, tym intensywniejszy smak – zacznij od 12 godzin i dostosuj do swoich preferencji.

Krok 4 – Przefiltruj

Po upływie czasu parzenia przefiltuj kawę przez drobne sito lub filtr papierowy, aby usunąć fusy. Możesz powtórzyć filtrowanie dla czystszego efektu.

Krok 5 – Podawaj i delektuj się

Nalej Cold Brew do szklanki z lodem. Możesz pić go czystego, rozcieńczyć wodą lub mlekiem, albo dodać syrop do smaku. Gotowe!

Wskazówka od CoffeeEssence

Do Cold Brew polecamy naszą kawę MOCNA KAWA ZIARNISTA ESSENCE 100% Robusta – jej intensywność i pełne ciało idealnie sprawdzają się w zimnym parzeniu, dając głęboki, aksamitny smak.